Магазин элитного органического чая Тайваньских чайных полей
Меню

Выбрать чай

Корзина

 x 
Корзина пуста

Вход в магазин

vegcard banner

Подписаться на новости магазина

Введите свой e-mail:

 

Эл. почта

Лао Те Гуанинь 30-летний непрожар.

Категория: Многолетние выдержанные улуны
Лао Те Гуанинь 30-летний непрожаренный, изготовлен из высокогорного сырья сорта Те Гуанинь в хозяйстве Хе Хуан Шань.
Производитель: Formosa Taiwan Tea
Цена: 2240,00 руб
Вес


Описание

Новинка! Описание в процессе разработки...

Те Гуанинь - один из традиционных сортов в чайной культуре Китая и в том числе Тайваня. Однако из-за особенностей терруарности острова уже долгие десятилетия тайваньские чаеделы предпочитают высаживать более специфические сорта, островные гибриды, более приспособленные под почвенно-климатические особенности Тайваня. Сорт Те Гуанинь становится всё более редким на Тайване. Этот чай можно назвать коллекционной редкостью уже из-за сорта сырья. Еще более уникальным его делает возраст.

У Вас есть потрясающая возможность получить очень интересный опыт, сравнить, как и что именно изменяется в чае в процессе его состаривания в зависимости от способа выдерживания. Не говоря уже о том, что выдержанные улуны старой школы такого значительного возраста вызывают острый интерес у знатоков и просто искателей высококачественных продуктов. В российской коллекции представлены три Лао Те Гуанинь, созданные приблизительно 30 лет назад одним технологом из одного сырья, но выдержанные различными способами.

Лао Те Гуанинь 30-летний непрожаренный - слабоферментированный непрожаренный улун слабой скрутки, является купажом нескольких однотипных партий приблизительно 30-летнего возраста, изготовленных и выдерживающихся в хозяйстве FTT, расположенном на Хе Хуан Шань. Очень рекомендуем этот чай тем, кто предпочитает старые качественные шены. Оставаясь несомненным улуном, Лао Те Гуанинь приобретает лучшие свойства старого чая, очень ценимые чайной общественностью в старых шенах.

Чай кроме ноты времени и оттенка благородного вина обладает фруктовым ароматом с аурой цветочности. Во вкусе вы почувствуете винную кислинку - характерый признак старого непрожаренного улуна. Хранение на сухом складе, перепады влажности не прослеживаются. Сам чайный лист сохранил достаточную влажность, не сухой.

Свойства товара
Степень ферментации
Степень ферментации
  • Среднеферм.
Степень прожарки
Степень прожарки
  • Непрожарен.