Магазин элитного органического чая Тайваньских чайных полей
Меню

Выбрать чай

Корзина

 x 
Корзина пуста

Вход в магазин

vegcard banner

Подписаться на новости магазина

Введите свой e-mail:

 

Эл. почта

Чай Лу Гу Лао Ча Ван 12-летний

Категория: Многолетние выдержанные улуны
Лу Гу Лао Ча Ван 12-летний
Производитель: Formosa Taiwan Tea
Цена: 1078,00 руб
Вес


Описание

Этот чай - настоящий носитель мудрости и магии времени. Его лист набирал силу двенадцать лет под тщательным контролем чайных мастеров хозяйства Лу Гу. Чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. В результате мы имеем ни на что не похожий уникальный продукт с особенными нотами вкуса и аромата, присущими только Лао улунам Тайваня.

На вид это туго скрученные в сферы листья почти чёрного цвета. Цвет может быть и светлее, зависит всё от того, сколько раз чай прожаривали. Видны черенки, сырьё качественное, состоит из флешей. Глянцевый блеск указывает на жизнь внутри листа, которая так и прорывается наружу сладким кофейно-маслянистым ароматом.

При пробуждении в заварнике аромат оживает и начинает играть сладкими и густыми нотами. Яркая кофейная нота пересекается с тёмными сухофруктами, ароматом выделанной кожи, жжёным сахаром и корнем солодки. В более поздних проливах добавляется древесность, маслянистость и минеральность. Еле уловим жареный миндальный орех. Аромат чая очень гармонично звучит и откладывается в памяти своей таинственностью.

Вкус идеально сбалансирован, время сделало своё дело. Настой обволакивающий, маслянистый и плотный. Характер у вкуса сладкий, глубокий и яркий. Сухие осенние травы, сладость кленового сиропа, древесность и кофе. Лао Ча Ван заметно меняется от пролива к проливу. Но меняются не ноты вкуса, а общий его характер.

С этим чаем отлично можно расслабиться и отвлечься от суеты, заварив его способом Гун Фу Ча. Есть настоятельная рекомендация к температуре воды, она должна быть очень горячей, чтобы раскрылся весь потенциал чая. Посуду тоже лучше брать толстостенную, а лучше из глины. Сильный дух чая дает сильное состояние, расслабленно-медитативное, ясное.

Свойства товара
Степень ферментации
Степень ферментации
  • Сильноферм.
Степень прожарки
Степень прожарки
  • Сильнопрожар.